Leche de cabra: alimento sostenible y uso potencial en medicina


«Leche de Cabra: alimento sostenible y uso potencial en medicina»
Viernes 27
17:00h.
Sala Conferencias 1.1
En estas jornadas que lleva a cabo la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental en el marco de Natura Málaga 2020, podrás escuchar de la mano de expertos en el sector diferentes charlas sobre los beneficios de introducir la leche de cabra en nuestra nutrición; su aplicación en biomedicina, los componentes de la dieta mediterránea; así como la evolución en los sistemas de producción de alimentos a consecuencia del cambio climático.
Esta actividad concluirá con un interesante debate sobre el futuro de la leche de cabra, y la posterior degustación de productos lácteos a cargo de distintas empresas colaboradoras.
Programa

* La inscripción a estas jornadas permite la entrada gratuita a Natura Málaga.